фудтрак купить в москве

[azuqo]

Фудтрак это симбиоз автомобиля (или прицепа к нему) и настоящей кухни. Для сотрудников ГИБДД это транспортное средство, для которого на магистралях общего использования действуют все правила Правил дорожного движения. Для роспотребнадзора, налоговой, пожарников и других контролирующих органов, фудтрак объект нестационарной торговли.<br>Фудтраки можно так же поделить на заводские и рукодельные. В Европе и Америке, где данная промышленность наиболее развита, есть целые заводы, производящие такие мобильные кухни под разные нужны. В России же из-за малой распространенности и дороговизны, фудтраки по большей доли представляют некий хенд-мэйд из былых модный автомобилей либо прицепов к ним и такого же кухоного оборудования, собранных воедино на задворках города. Но из-за быстрого развития новомодного направления, тоже самое появляются и отечественные производители.<br>Зачем нужен фудтрак?<br>Для вас фудтрак возможно как хобби так и видом бизнеса. Соответственно и предпосылки не дешевой покупки мобильной кухни будут разными. В первом случае на вопрос можно ответить так: это стало модно у нас и издавна практикуется за рубежом, это мечта, которую вы хотите выполнить, это интереснее, чем стационарное кафе. Если вы разглядываете фудтрак с точки зрения прибильного бизнеса, то: это дает больше возможностей, чем стационарное кафе, это позволяет работать в хорошем качестве кейтеринга на выездных фестивалях и личных мероприятиях, это может быть дополнительным пиаром и маркетингом вашей компании.<br>Вы решились. С чего начать?<br>Для начала вам нужно определить ваши цели, описанные выше. Здесь надо отметить, что прежде всего вам должно 1000 и. Работа в общепите это неизменный контакт с великой массой которые важно которых, как ни крути, нужно обожать, несмотря на ваш не легкий труд. Так же главным моментом является безопасность, точнее ее отсутствие в общепите. Банальное отравление клиента вашей (а может не вашей) едой может закончится вам значимыми проблемами.<br>Дальше необходимо определится с продуктом, которым вы готовы подчинять желудки клиентов. Необходимо понимать, что фудтрак не стационарное кафе и пространство у него очень ограниченно. Так же ограничен и запас технической воды. Улица это не стационарное помещение со стабильной температурой и влажностью. Стоя под ярким и очень горячим солнцем либо в мороз клиент не захочет долго ожидать. вот поэтому ваш продукт должен быть: лакомым, сытным, прытким, обычным, доступным, удобным. Возможность вашего клиента живо покупать и с аппетитом съесть одно блюдо, по доступной цене, которым наешься, сходу унесешь с собой и не измажешься это ваше огромное преимущество над конкурентами.<br><br>Как теснее было описано выше, фудтрак это кухня с очень ограниченным местом и ресурсами. Частым и не правильным решением является покупка автомобиля/прицепа (потому что понравилось), а потом игра в тетрист с сборкой внутри красивого, но не многофункционального мобильного помещения. Правильным будет заранее обмыслить, какой-никакое меню вы желаете готовить и какой-никакое оборудование чтобы достичь желаемого результата нужно. Меню не должно быть великим, одно-два главных блюда, гарнир и напитки. В противном случае вы рискуете “закопаться”, а ваш клиент так не дождавшись своей очереди, уйдет недовольный. Сама очередь не должна быть слишком большой (а сколько вы готовы ждать заветное лакомство?), но тоже самое нельзя дозволять простоев. Здесь нужно играть 2-мя параметрами технологичность (быстрота исполнения блюда) и его подкупная стоимость. Подбирайте и рассчитывайте нужное для вас оборудование и правильную сборку снутри фудтрака. Просчитайте размещение абсолютно всех ящиков и углы их открытия. Уделите значительное внимание вентиляции. Не допускайте, для того, что бы персонал в процессе работы мешал друг другу. Помните, что от комфорта работника зависит его производительность. Представьте ваш будущий фудтрак на чертежах с указанием всех размеров. Только после чего можно заниматься поиском подходящего тс автолавка<br>

[Autor]

Entradas